ಅಮೂರ್ತ: ತೇವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಚದುರಿಸುವಿಕೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್, ಕರಗುವಿಕೆ, ಫೋಮಿಂಗ್, ಡಿಫೊಮಿಂಗ್, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮುಂತಾದ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಹಲವಾರು ಮೇಲ್ಮೈ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಮಾರ್ಜಕಗಳು, medicine ಷಧಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ. ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ

ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್, ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್.

ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅಯಾನುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಯಾನಿಕ್, ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್, w ್ವಿಟ್ಟಿಯೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಯಾನೊನಿಕ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು, ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್ ಬೇಸ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಅಣುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಜನಕ, ಸಾರಜನಕ, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ನಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಬೋರಾನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ರಂಜಕ, ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಚಯವು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೋರಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

2. ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ

(1) ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಷನ್: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಯಿಸಿದಾಗ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮಣಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಎಮಲ್ಷನ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವು ನಿಂತು ಮತ್ತೆ- ಪದರಗಳು. ನೀವು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಇದು ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾರಣ, ತೈಲದ ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಸಿಟಿಯು ಸಕ್ರಿಯ ದಳ್ಳಾಲಿಯ ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ದಿಕ್ಕಿನ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೆ

(2) ತೇವಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ: ಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಣ, ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ನೆತ್ತಿಯ ಪದರದ ಪದರವಿದೆ, ಅದು ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಭಾಗಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಭಾಗಗಳ ಮೇಲಿನ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಗೆ

(3) ಕರಗುವಿಕೆ: ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ “ಕರಗಿಸಬಹುದು”, ಆದರೆ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕೊಲಾಯ್ಡ್ನ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಈ ಕರಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಗುವಿಕೆಯು ಕರಗುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕರಗುವಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್ ಜೀನ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಸರಪಳಿ ಸಣ್ಣ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಸರಪಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಸರಪಳಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಸರಪಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಯಾನೊನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಗೆ

(4) ಪ್ರಸರಣ ಪರಿಣಾಮ: ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕಣಗಳಂತಹ ಘನ ಕಣಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಅಣುಗಳು ಘನ ಕಣಗಳ ಸಮುಚ್ಚಯಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಅವು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಘನ ಕಣಗಳ ಏಕರೂಪದ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿ. (5) ಫೋಮ್ ಪರಿಣಾಮ: ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ದಳ್ಳಾಲಿಯ ದಿಕ್ಕಿನ ಹೊರಹೀರುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನಿಲ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹಂತಗಳ ನಡುವಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಡದ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಆಣ್ವಿಕ-ತೂಕದ ಸಕ್ರಿಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಹೆಚ್ಚಿನ-ಆಣ್ವಿಕ-ತೂಕದ ಸಕ್ರಿಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹಳದಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಮಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಟಿಯರೇಟ್ ಕೆಟ್ಟ ಫೋಮಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಯಾನಿಕ್ ಸಕ್ರಿಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಯಾನಿಕ್ ಅಲ್ಲದವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಫೋಮಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಆಲ್ಕೈಲ್ಬೆನ್ಜಿನ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್ ಬಲವಾದ ಫೋಮಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಫೋಮ್ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಮೈಡ್ಸ್, ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು, ಪಾಲಿಥರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ.

3 ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಅನ್ವಯವನ್ನು ನಾಗರಿಕ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂರನೇ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ನಾಗರಿಕ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ಪುಡಿ, ದ್ರವ ಮಾರ್ಜಕಗಳು, ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ಮಾರ್ಜಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಶಾಂಪೂ, ಕಂಡಿಷನರ್, ಹೇರ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹೇರ್ ಜೆಲ್, ಲೋಷನ್, ಟೋನರು, ಮುಖದ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು ನಾಗರಿಕ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮ, ಲೋಹದ ಉದ್ಯಮ, ಬಣ್ಣ, ಬಣ್ಣ, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಉದ್ಯಮ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರಾಳ ಉದ್ಯಮ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ, ಕಾಗದ ಉದ್ಯಮ, ಚರ್ಮದ ಉದ್ಯಮ, ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಪರಿಶೋಧನೆ, ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಉದ್ಯಮ, ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಉದ್ಯಮ, ಇಂಧನ ಉದ್ಯಮ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಇದರ ಅನ್ವಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. .

1.1. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಪೆನೆಟ್ರಾಂಟ್‌ಗಳು, ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳು, ತೇವಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕಗಳು, ಪ್ರಸರಣಕಾರರು, ಕರಗಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ಆಂಟಿಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‍ಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಎಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥರ್ಗಳಾಗಿವೆ.

1.1. Sur ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೂ ಇವೆ, ಅವು ಬಹು-ಹಂತದ ಪ್ರಸರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ವಿಷಕಾರಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸಬೇಕು, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬಾರದು.

2.2 ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಅನ್ವಯ

ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು ಸಮರ್ಥ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಬಹುಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್. ಇದು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಘನ ಮೇಲ್ಮೈ ನಡುವೆ (ಒದ್ದೆ, ಪ್ರವೇಶಿಸುವಿಕೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್, ಕರಗಿಸುವಿಕೆ, ಚದುರಿಸುವಿಕೆ, ಫೋಮಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಡುವೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಲಾಭವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಯಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಯಾನೊನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಫೊಟೆರಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಎಲ್‌ಎಎಸ್ (ಆಲ್ಕೈಲ್ ಬೆಂಜೀನ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ), ಎಇಎಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ ಈಥರ್ ಸಲ್ಫೇಟ್), ಎಂಇಎಸ್ (α- ಸಲ್ಫೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಉಪ್ಪು), ಎಒಎಸ್ (α- ಆಲ್ಕೆನೈಲ್ ಸಲ್ಫೋನೇಟ್), ಆಲ್ಕೈಲ್ ಪಾಲಿಯೋಕ್ಸಿಥಿಲೀನ್ ಈಥರ್, ಆಲ್ಕೈಲ್ಫೆನೈಲ್ ಆಸಿಡ್ ಡೈಥೆನೊಲಮೈನ್, ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಬೀಟೈನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

3.3 ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಅನ್ವಯ

3.3.1 ಆಹಾರ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವೆಂದರೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು. ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳು ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಎಸ್, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊನೊಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಟಿ, ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಎಸ್ಟರ್ಸ್, ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಸೋರ್ಬಿಟಾನ್ ಎಸ್ಟರ್ಸ್, ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಪ್ರೊಪೈಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಎಸ್ಟರ್ಸ್, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಸ್, ಗಮ್ ಅರೇಬಿಕ್, ಆಲ್ಜಿನಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಯಾಸಿನೇಟ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇತ್ಯಾದಿ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಗಮ್ ಅರೇಬಿಕ್, ಗೌರ್ ಗಮ್, ಕ್ಯಾರೆಜೀನಾನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಜಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಯಾಸಿನೇಟ್ ಸಹ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್. ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೆಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್: @:

3.3.2 ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ರಾಮ್‌ನೋಸ್ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಕೆಲವು ಜೀವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಮೈಕೋಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಜಕ-ರೂಪಿಸುವ ಗ್ರಾಂ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ.

3.3.3 ಆಹಾರ ಪ್ರಸರಣಕಾರರು, ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸರಣಕಾರರು, ತೇವಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಡಿಫೊಮೇಮರ್, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ನಿಯಂತ್ರಣ ಏಜೆಂಟ್, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು . ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸುವಾಗ 0.2-0.3% ಸೋಯಾ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಸಿಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಫೋಮಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಡಿಫೊಮಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ.

3.3.4 ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಸುಗಂಧ ಘಟಕಗಳು, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಪರಿಮಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4.4 .ಷಧ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಅನ್ವಯ

ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು ತೇವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್, ಕರಗುವಿಕೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ce ಷಧೀಯ ಹೊರಸೂಸುವ ಸಾಧನಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ce ಷಧೀಯ ಮೈಕ್ರೊಮಲ್ಷನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ. Drug ಷಧ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ಹಂತ ವರ್ಗಾವಣೆ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅಯಾನುಗಳ ದ್ರಾವಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಯಾನುಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ce ಷಧೀಯ ಪ್ರತಿದೀಪಕ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಯಲ್ಲಿ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಸಂವೇದಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Skin ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮುನ್ನ ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕುಗಳೆತ, ಗಾಯ ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಸೋಂಕುಗಳೆತ, ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸೋಂಕುಗಳೆತದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬಯೋಫಿಲ್ಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂವಹನ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿ

ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಿರ್ದೇಶನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ:

4.1 ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ;

4.2 ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ;

3.3 ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ;

4.4 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ;

4.5 ತ್ಯಾಜ್ಯ ದ್ರವ, ತ್ಯಾಜ್ಯ ನೀರು, ಧೂಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ;

4.6 ಖನಿಜಗಳು, ಇಂಧನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು;

4.7 ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು;

8.8 ಜೈವಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅಥವಾ ನಗರ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳು;

4.9 ಮರುಬಳಕೆ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ-ದಕ್ಷತೆಯ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್.